Courget grillede chorizo–pølser på spyd
Til 4 personer
 Arbejdsgang
Skræl courgetterne på langs i brede skiver med en kartoffelskræller. Sno 1-2 squashskiver om hver pølse og sæt skiftevis pølser og champignon på spydene. Grill spydene i ovnen i 10-15 minutter.
Server eventuelt sammen med grillede majskolber.
Du skal bruge
24 små chorizo-pølser
2 courgetter
1 pakke champignon
8 træspyd (længde cirka 20 cencimeter)
Sådan gør du
Læg træspydene i blød i vand i 10 minutter.
Skyld champignon og courgetter.
Riv courgetterne på langs i brede skiver med en kartoffelskræller.
Skær pølserne fra hinanden.
Tag 1-2 cougette skiver og sno dem om en pølse og sæt den på et spyd.
Sæt skiftevis pølser med courgette omkring og champignon på spydene.
Læg spydene i et ovnfast fad.
Sæt fadet i ovnen og grill spydene i ovnen i 10-15 minutter.
Tip
Du kan bruge cocktail pølser i stedet for chorizo-pølser.
Grønsager per person: cirka 125 gram
Indkøbsliste
(Husk at tjekke køkkenskabene for ingredienser før du køber ind)
1 pakke små chorizo pølser (cirka 24 små pølser)
2 courgetter
1 bakke (250 gram) champignon
8 træspyd (længde cirka 20 cencimeter)
| 
