Laksefileter med bacon og aspargessalat
Til 4 personer
 Arbejdsgang
Skær laksefileterne i mindre stykker, cirka 2 centimeter lange. Svøb en baconskive om hvert laksestykke, pensl med østerssovs og læg dem i et ovnfast fad. Sæt fadet i ovnen i 15 minutter ved 200 grader. Skyl og rens asparges og peberfugter. Knæk asparges i passende stykker og skær peberfrugterne i strimler. Bland dressingen og hæld den over.
Havdrømme
Du skal bruge
4-6 laksefileter
2 pakker bacon i skiver, 200 gram
1/2 deciliter østerssovs
2 citroner
Salt og peber
1 bundt grønne asparges
2 rød peberfrugt
2 gul peberfrugt
Dressing:
2 spiseskeer sennep
1/2 teske salt
1 spiseske hvidvinseddike
2 spiseskeer vand
4 spiseskeer olivenolie
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader.
Skær laksefileterne i mindre stykker, cirka 2 centimeter brede.
Svøb en baconskive om hvert laksestykke og læg dem i et ovnfast fad.
Pensl laksepakkerne med østerssovs.
Skær citronerne i tynde både og sæt dem fast på laksepakkerne med en tandstik.
Sæt fadet med laks i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.
Skyl asparges og peberfrugt. Knæk det nederste af aspargesene af.
Del asparges i mindre stykker, cirka 2 centimeter lange og læg dem i en salatskål.
Skær peberfrugterne over fra top til bund. Fjern stilken og frøene i peberfrugterne.
Skær peberfrugterne i strimler.
Bland dressingen i en skål og hæld den over asparges og peberfrugter.
Tip
I stedet for at skære asparges i stykker, kan du knække dem.
Grønsager per person: cirka 240 gram 
Indkøbsliste
(Husk at tjekke køkkenskabene for ingredienser før du køber ind)
4-6 laksefileter
2 pakker bacon i skiver, 200 gram
1 citron
1 bundt grønne asparges
2 rød peberfrugt
2 gul peberfrugt
Salt
Peber
Hvidvinseddike
Olivenolie
Sennep
Tandstikker
| 
