Kog speltkernerne. Rens og skyl grønsagerne og bland dem med de kogte kerner. Steg kalkunen til sidst.
Du skal bruge 320 gram parboiled speltkerner 400 gram rød peberfrugt 500 gram broccoli 200 gram minimajs ½ teske salt ¼ teske peber 400 gram kalkunschnitzler 3 spiseskeer olie Sådan gør du 1. Tilbered speltkernerne som anvist på posen. 2. Halver peberfrugterne på langs, fjern stilke og kerner, hak dem i små tern og kom dem i en stor skål. 3. Skyl broccolien og skær stilken af. Halvér stilken og skær den i tynde skrå skiver. Del broccolihovedet i små buketter. Kog broccolien i 4-5 minutter i kogende vand. 4. Skyl minimajsene, skær dem i skiver og kom dem i skålen. 5. Kom de kogte speltkerner i skålen. 6. Tilsæt salt, peber, en spiseske olie og bland det hele sammen. 7. Kom 2 spiseskeer olie på panden, varm den op og steg kalkunschnitzlerne i 2-3 minutter på hver side.
Grønsager per person: cirka 275 gram
Indkøbsliste
(Husk at tjekke køkkenskabene for ingredienser før du køber ind) 400 gram kalkunschnitzler 3-4 røde peberfrugter 500 gram broccoli 200 gram minimajs 320 gram parboiled speltkerner Salt Peber Olie
Besøg 6 om dagen-hjemmesiden
Denne hjemmeside er udviklet af Kræftens Bekæmpelse med hjælp fra Forbrugerstyrelsen og SUHR'S.
