Guldsuppe

4 personer

Arbejdsgang
Lav bouillonen. Gør grønsagerne klar. Lav suppen.

Du skal bruge
1 liter grønsagsbouillon
1 løg
7 store gulerødder (cirka 700 gram)
1 kartoffel
1 spiseske olie

4 skiver brød

Sådan gør du
1. Lav bouillonen, følg fremgangsmåden på pakken.
2. Pil skrællen af løget, og riv det.
3. Skræl gulerødderne og kartoflen, og riv dem.
4. Svits grønsagerne i olien i en gryde.
5. Tilsæt bouillonen, og lad det koge med låg cirka 20 minutter.
6. Blend suppen i en blender eller med en stavblender.
7. Varm suppen op igen, og smag til med salt og peber.